Kış gündönümü 21 Aralık'ta olur.

Kış gündönümü, Çin ay takvimindeki 24 Güneş Teriminden biri olan ve uzun zamandır geleneksel bir festivaldir ve Çin halkının kalbinde özel bir yer tutar.En uzun geceyi ve daha uzun günlere ve daha kısa gecelere doğru dönüş noktasını işaret eder.Bu göksel olay binlerce yıldır çeşitli gelenek ve ritüellerle kutlanıyor.Çin kültürüne ve folkloruna kök salmış..

Kış gündönümüyle ilişkili en değerli geleneklerden biri, hem sembolik hem de besleyici değere sahip bir gıda olan çörek tüketimidir.Kürpelerin yuvarlak şekli birliği ve eksikliği gösterir., insanların gelecek yıl için aile uyum ve refahı için dileklerini yansıtıyor.Bu lezzetli yemekler sadece tadı tatmak için değil aynı zamanda soğuk aylarda gerekli besinlerin kaynağıdır.

Aileler sık sık bir araya gelip köfte yaparlar, bu da bağları güçlendiren ve ilişkileri güçlendiren bir aktivite.buharlıBir tabak sıcak çörek paylaşmak, Kış Güneş dönümünü kutlamanın sıcak ve samimi bir yolu haline gelir.Bu bayramın birliğin ve birlik ruhunu canlandırıyor..